かまぼこ屋さんが経営しているおそばやさん。

小田原から箱根に入った、すぐのところにあります。

かまぼこ工場は、小学生の社会科見学でよく利用されています。

会席料理料理のお店や、干物や蒲鉾などのお店などいくつかのお店が併設されています。

「美蔵」というおそばやさんも、その中にあります。

ここのおそばが大好きな母と共に、月に1度くらい、ランチでおそばをいただきます。

旬の食材でしつらえた、その月のおそばをいただくことが多いのです。

8月のすだちのおそばは、とってもおいしく、2回いただきました。

昨日、今月は「ごまぎり」のおそばでした。

そのおそばもおいしかったのですが、天ぷらが付いていました。

旬のお野菜のてんぷら、とくに、イチジク、おいしかったです。

記憶している限り、人生初めての「イチジク」のてんぷら。

イチジクの甘露煮が大好きだった亡き父を、思い出しました。

元気だったら、このイチジクのてんぷら、なんて言ったかな？

2021年9月11日│教室からのお知らせ